— Menu —
Dokonalá kombinace chutí / The perfect combination of flavors / Идеальное сочетание вкусов
Předkrmy / Starters /Закуски
Variace nakládaných sýrů v pikantním nálevu s bylinkami
Variation of flavoured marinated Czech cheeses with herbs
Вариация чешских сыров маринованных в пикантном маринаде с пряностями
149 Kč
Rozpečený kozí sýr s brusinkami a rukolou
Grilled goat cheese served with cranberries and rucola
Грилированный козий сыр подаваемый с руколой, ягодами брусники и тостами
169 Kč
Insalata ´´Caprese´´ / rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej
Salad with fresh tomatoes, mozzarella and basil
Свежие помидорки проложенные сыром моцарэлла и базиликом
119 Kč
Utopenci s cibulí
Marinated Czech style sausages with onion, marinated pepper and vinegar
Пикантные маринованные шпикачки, подаваемые с лучком и стручком перца
119Kč
Hovězí tatarák jemně dochucený podávaný s topinkami 4 ks / 120g
Beef tartare, served with garlic fried bread
Тонко нарубленное филе говяжьей вырезки, сдобренное по самому высшему классу, подаваемое с хрустящими ломтиками поджаренного хлеба с чесноком
189 Kč
Polévky / Soups / Супы
Gulášová polévka v bochníku chleba
Traditional goulash soup served in loaf of bread
Традиционный чешский гуляшевый суп подаваемый в хлебе
119 Kč
Česnečka se sýrem a krutony
Oldbohemian garlic soup with cheese and croutons
Чеснечка по старо-чешскому рецепту с сыром и крутонами
79 Kč
Rajčatová polévka
Tomato soup
Томатный супчик
79 Kč
Saláty / Salads / Салаты
Míchaný zeleninový salát
Fresh vegetable salad
Салат-микс из разных видов салатов и свежих овощей
129 Kč
Salát Ceasar
Crispy lettuce leaves with grilled breast of chicken, croutons, parmasan and dressing
Хрустящие листья салата с кусочками грилированной куриной грудки, пармазаном, крутонами и дрессингом
199 Kč
Salát Praha / rukola, rajčata, parmazán, arašídy, brusinky /
Crispy lettuce leaves, rucola salad, tomatoes, parmasan, peanuts and cranberries
Салат Прага - хрустящие листья салата, свежая рукола, помидорки, пармазан, арахис и ягоды брусники
169 Kč
Řecký salát
Greek salad / fresh vegetables with marinated Balcan cheese /
Греческий салат / свежие овощи с маринованным балканским сыром
169 Kč
Těstoviny / Pasta / Макароны
Spaghetti aglio olio / restovaný česnek, petržel, peperoncino, olivový olej /
Spaghetti with garlic, olive oil and hot pepper
Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем
159 Kč
Spaghetti al pomodoro / rajčatová omáčka, bazalka /
Spaghetti with basil and tomato sauce
Спагетти в соусе из помидоров с базиликом
169 Kč
Spaghetti alla carbonara / uz bůček, smetana /
Spaghetti with bacon and cream
Спагетти с беконом в сливочном соусе
179 Kč
Spaghetti salmone e zuccine / losos, cuketa, cibule, smetana /
Spaghetti with fresh salmon, zucchini and cream
Спагетти со свежей семгой и цукини в нежном сливочном соусе
199 Kč
Spaghetti pollo e funghi / kuřecí maso, houby, smetana /
Spaghetti with chicken meat, mushrooms and cream
Спагетти с кусочками куриного мяса и грибами в сливочном соусе
189 Kč
Spaghetti ai 4 formaggie / sýrová omáčka /
Spaghetti with 4 cheeses creamy sauce
Спагетти в соусе из 4-х видов сыра
169 Kč
Spaghetti ai Frutti di Mare / špagety s plody moře v jemná omáčce /
Seafood spaghetti / octpus, shrimps, mussels /
Спагетти с морепродуктами
199 Kč
Ryby / Fishes / Рыбы
Opečené filátko candáta, podávané s mačkanými bramborami
Pike-pirch fillet with herb served with mashed potatoes
Филе судака подаваемое с картофелем-пюре по-чешски
289 Kč
Kapr smažený s cibulkou, podávaný s mačkanými bramborami
Czech carp prepared in Oldbohemian style served with mashed potatoes
Филе карпа приготовленное по староческому рецепту подаваемое с картофелем-пюре по-чешски
199 Kč
Steak z norského lososa, podávaný na salátovém lůžku
Grilled fillet of Salmon served with salad
Филе лосося подаваемое с салатиком из свежих овощей
289 Kč
Grilováný mořský vlk s bylinkami
Sea Bass grilled with herbs
Запеченый морской волк / 1 шт /
289 Kč
Kuřecí maso / Chicken meat / Куриное мясо
Kuřecí steak na grilu s rozmarýnem
Chicken breasts grilled with rosemary
Куриная грудка грилированная с розмарином
179 Kč
Kuřecí steak na houbách
Chicken breasts on creamy mushroom sauce
Куриная грудка под сливочным соусом с грибами
189 Kč
Kuřecí steak se sýrovou omáčkou
Chicken breasts on cheesy sauce
Куриная грудка под сырно-сливочным соусом
189 Kč
Vepřové maso / Pork meat / Свинина
Vepřová kotletka na grilu na žampionech
Pork steak grilled served with mushroom sauce
Грилированная свиная корейка под сливочно-грибным соусом
199 Kč
Vepřová kotletka na grilu se švestkovou omáčkou
Pork steak grilled served with plum sauce
Грилированная свиная корейка под нежным соусом из слив по чешскому рецепту
199 Kč
Vepřová kotletka na grilu s hořčičnou omáčkou
Pork steak grilled served with mustard sauce
Грилированная свиная корейка под горчичным соусом
199 Kč
Hovězí maso / Beef meat / Говяжье мясо
Hovězí biftek ze svíčkové na grilu s rozmarýnem
Beefsteak grilled with rosemary
Бифштекс на гриле с розмарином
389 Kč
Hovězí biftek na pepři, smetanová omáčka
Beefsteak with green pepper sauce
Бифштекс под соусом из маринованного зеленого перца и сливок
399 Kč
Hovězí biftek s omáčkou z modrého sýra
Beefsteak with blue cheese sauce
Бифштекс под соусом из голубого сыра и сливок
399 Kč
Hovězí biftek na houbách
Beefsteak with mushroom sauce
Бифштекс под сливочно-грибным соусом
399 Kč
Speciality CZ / Czech specialities / Традиционные чешские блюда
Pečené vepřové koleno s dušeným zelí / 1 ks /
Roasted pork knee in sauce of black beer / 1 pc /
Свиное колено запеченное в черном пиве / 1 шт /
289 Kč
Medová žebírka dle naší receptury / 400g /
Honey pork ribs make according to our originalhouse ricipe
Медовые свиные ребрышки приготовленные по оригинальному рецепту нашего шеф-повара
279 Kč
1⁄4 Mladá kachnička se zelím a knedlíky
1⁄4 Young duck confit served with cabbage and dumplings
1⁄4 Запеченной молодой утки подаваемой традционно с тушеной капустой и кнедликами
249 Kč
Staročeský guláš s houskovým knedlíkem
Oldbohemian beef " Goulash " on beer with dumplings
Знаменитый старочешский гуляш с кнедликами
229 Kč
Grilované klobasy s kečupem a hořčici / 2 ks /
Grilled sausages served with ketchup and mustard / 2 pc /
Домашние колбаски по рецепту местного колбасника / 2 шт /
179 Kč
Staročeská bašta / 1⁄4 mladé kachničky, medová žebírka, kuřecí steak, grilovaná klobása, zelí, knedlíky
Traditional delicacyс " Bašta "
- plate with 1⁄4 of duck, pork ribs, sausages, grilled chicken breast, cabbage and dumplings
Традиционная чешская тарелка " Bašta "
-1⁄4 запеченной молодой утки, свиные ребрышки, грилированная колбаска, куриное филе подаваемые с тушеной капустой и кнедликами
689 Kč
Traditional ´´MIX GRILL´´ / 750g /
Plate with steak of tenderloin, pork steak, chickem breast, sausage, grilled vegetables and potatoes
Филе из курицы, домашняя колбаска, овощи - гриль и картофель
879 Kč
Přílohy / Side dishes / Гарниры
— Sem patří váš dlouhý nadpis —
Sem vložte podnadpis
Hranolky
French fries
Картофель - фри
65 Kč
Mačkané brambory
Mashed potatoes prepared on czech style
Толченый картофель
65 Kč
Americké brambory
Baked potatoes
Картофель по деревенски
65 Kč
Vařené brambory
Boiled potatoes with butter
Отварной картофель с маслом
65 Kč
Špenát na másle
Spinach with butter
Шпинат на масле
65 Kč
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
Овощи - гриль
95 Kč
Bramboráčky
Homemade potato pancakes / 3 pc /
Домашние драники / 3 шт /
65 Kč
Pečivo
Bread
Хлеб
25 Kč
Hořčice, kečup, tatarka
Mustard, ketchup, mayonnaise
Горчица, кетчуп, майонез
20Kč
Parmazán
Parmazan
Пармезан
40 Kč
Dezerty / Desserts / Десерты
— Sem patří váš dlouhý nadpis —
Sem vložte podnadpis
Jablečný štrůdl s kopečkem vanilkové zmrzliny
Homemade apple strudel served with vanilla ice-cream and whipped cream
Домашний яблочный штрудель с ванильным мороженым и взбитыми сливками
119 Kč
Medovník
Honey cake "Medovník", prepared on czech style
Торт ´´ Медовый ´´ по чешскому рецепту
119 Kč
Vanilková zmrzlina s horkými jahodami a šlehačkou
Vanilla ice-cream served with hot srawberries and whipped cream
Ванильное мороженое с горячей клубникой и взбитыми сливками
119 Kč
Pivo / Czech beers / Чешское пиво
0,5 Gambrinus Excelent 11° / pale lager / светлое
49 Kč
0,3 Gambrinus Excelent 11° / pale lager / светлое
39 Kč
0,5 Kozel černý 10° / dark lager / темное
49 Kč
0,3 Kozel černý 10° / dark lager / темное
39 Kč
0,5 Birrel / alcohol free / безалкогольное пиво
49 Kč
Nealko / Soft drinks / Безалкогольные напитки
0,33 l Coca Cola / Fanta / Sprite
59 Kč
0,5 l Tonic / Ginger ale
59 Kč
0,5 l Kofola / traditional czech soft drink / традиционный чешский безалкогольный напиток
49 Kč
0,5 l Ice tea lemon or peach / лимон или персик
49 Kč
0,33 l Mattoni / water with gas / вода с газом
49 Kč
0,33 l Aquila / water without gas / вода без газа
49 Kč
Džus
Juice / Сок
pomeranč, jablko, jahoda, ananas / orange, apple, strawberry, pineapple / апельсин, яблоко, клубника, ананас
59 Kč
0,5 Birell / alcohol free / безалкогольное пиво
49 Kč
Horké nápoje / Hot drinks / Горячие напитки
Espresso piccolo
Malé espresso / Small espresso / Маленький эспрессо
59 Kč
Espresso lungo
Velké espresso / Large espresso / Большой эспрессо
69 Kč
Espresso double
Espresso dvojité / Двойной эспрессо
99 Kč
Cappuchino
69 Kč
Coffee Latte
69 Kč
Coffee Vienesse
Espresso se šlehačkou / Espresso with wipped cream / Эспрессо со взбитыми сливками
69 Kč
Coffee Irish
Espresso s whisky a šlehačkou / Espresso with irish whisky and wipped cream / Эспрессо с ирландским виски и взбитыми сливками
89 Kč
Čaj
Tea / Чай
černý, zelený, ovocný / black, green, fruit / черный, зеленый, фруктовый
59 Kč
Grog
Horký český nápoj s místním rumem / Hot czech drink with local rum / Горячий чешский напиток с местным ромом
59 Kč
Horké víno
Hot vine / Горячее вино
89 Kč
Horká čokoláda
Hot cioccolate with wipped cream / Горячий шоколад
69 Kč
Med 1ks
Honey 1pc / Mед 1шт
10 Kč
Česká vína / Czech wines / Чешские вина
— Habánské sklepy —
Toto vinařství se nachází ve Velkých Bílovicích, tradiční moravské vinařské obci. Habánské sklepy byly založeny tzv. Habány roku 1614, v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě. Habáni byla skupina reformních novokřtěnců, mírumilovných a prokově smýšlejících lidí kteří si na Moravě brzy získali respekt jako zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména jako vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování vinic. Jako výborní stavitelé postavili mnoho vinných sklepů. V největším z nich dnes sídlí a vyrábí víno společnost stejného jména - Habánské sklepy. Čas pokročil o čtyři staletí a Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivých dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví vznikají i dnes v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem - vína, která mají duši. Stejně jako před čtyřmi stoletími.
This winery is located in Velké Bílovice, a traditional Moravian wine village. Habánské sklepy was founded by the so-called Habány in 1614, at the time of the greatest expansion of viticulture in Moravia. Habáni was a group of Reformed Baptists, peaceful and pro-minded people who soon gained respect in Moravia as skilled craftsmen, excellent builders and especially as excellent winemakers. They established vineyards, built cellars and introduced advanced methods of vineyard care at the time. As excellent builders, they built many wine cellars. Today, the largest of them is home to and produces wine from the company of the same name - Habánské sklepy. Time advanced by four centuries and the Habáns left Velké Bílovice long ago. However, the essentials of their time persisted in the Habán cellars: the tenacity and diligence of the local winemakers, respect for the soil and the vines, and careful supervision of every stage of wine production. Thanks to this heritage, unique wines with a unique character are still created in the Habánské sklepy today - wines that have a soul. Just like four centuries ago.
Эта винодельня находится в Велке Биловице, традиционной моравской винодельческой деревне. Habánské sklepy была основана так называемыми Habány в 1614 году, во время наибольшего распространения виноградарства в Моравии. Хабани был группой реформатских баптистов, мирных и инициативных людей, которые вскоре завоевали уважение в Моравии как искусные мастера, отличные строители и особенно отличные виноделы. Они основали виноградники, построили погреба и внедрили передовые методы ухода за виноградниками того времени. Как прекрасные строители, они построили множество винных погребов. Сегодня в самом большом из них находится и производит вино от одноименной компании - Habánské sklepy. Время прошло на четыре столетия, и Габаны давно покинули Велке-Биловице. Однако в погребах Хабана сохранилось самое необходимое для их времени: упорство и усердие местных виноделов, уважение к земле и виноградным лозам, а также тщательный контроль на каждом этапе производства вина. Благодаря этому наследию в Habánské sklepy до сих пор производят уникальные вина с уникальным характером - вина, у которых есть душа. Как и четыре века назад.
Rozlévané vína / Glass wine / Вина в бокалах
0,2 Bíle víno
White wine / Белое вино
79 Kč
0,2 Červené víno
Red wine / Красное вино
79 Kč
Česká bílá vína v lahvích / Czech white wines in bottles / Чешские белые вина в бутылках
0,75 Cuvee Jacob Hutter
449 Kč
0,75 Sauvignon
459 Kč
0,75 Chardonnay
459 Kč
0,75 Tramín červený
449 Kč
Česká červená vína v lahvích / Czech red wines in bottles / Чешские красные вина в бутылках
0,75 Cuvee
479 Kč
0,75 Frankovka
459 Kč
0,75 Carbenet Sauvignon
479 Kč
0,75 Modrý Portugal
459 Kč
0,75 Rulandské Modré
459 Kč
Česká ružová vína v lahvích / Czech rose wines in bottles / Чешские розовые вина в бутылках
0,75 Frankovka Rose
429 Kč
České šampaňské v lahvích / Czech Sekt / Чешское шампанское в бутылках
0,7 Bohemia Sekt
350 Kč
0,7 Prosecco
450 Kč
Koktejly / Cocktails / Коктейли
Piña Colada
Havan Club light, Mint, Lime, Sugar brown
149 Kč
Mojito
Havana Culb light, Mint, Lime, Sugar brown, Lime juice, Soda
139 Kč
Tequila Sunrise
Sauza Tequila, Orange juice, Grenadine
139 Kč
Sex on the beach
Smirnoff Vodka, Peach LIqueur, Orange juice, Pineapple juice, Cranberry juice
149 Kč
Black Russian
Smirnoff Vodka, Kahlua
119 Kč
White Russian
Smirnoff Vodka, Kahlua, Cream
119 Kč
Cuba Libre
Havana Club light, Lemon juice, Coca Cola, Lime
129 Kč
Pineapple Fizz
Beefeater Gin, Sugar, Lemon juice, Pineapple juice, Soda
129 Kč
B 52
Kahlua, Baileys, Absinth
119 Kč
Mlečné koktejly / Milkshakes/ Молочные коктейли
Banánový Milkshake
Milkshake Banana / Бананово-молочный коктейль
99 Kč
Čokoládový Milkshake
Milkshake Choco / Шоколадный молочный коктейль
99 Kč
Jahodový Milkshake
Milkshake Strawberry / Клубничный молочный коктейль
99 Kč
